• Tris di empanadas di mare, con gamberi, branzino capperi e olive, baccalà alla catalana
• Fresella in guazzetto con vongole, cozze e gamberi
• Insalatina di mare con calamari, vongole, cozze, polpo, verdure di stagione,
pane carasau e salsa al prezzemolo
• Caprese di scampi, tartare di scampi, gazpacho di pomodoro,
mousse di bufala e spugne al basilico
• Polpo su crema di patate viola
• Millefoglie di parmigiana, crema di parmigiano e pinoli
• Carpaccio di Roast beef con salsa leggera alla bagna cauda, capperi e sedano

• Bigoli veraci con purea di asparagi e zafferano
• Risotto lime e gamberi
• Paccheri tonno e crema di burrata
• Trenette al pesto

• Filetto di tonno in crosta di pane panko e crema di gazpacho
• Pescato del giorno
• Fritto misto di mare con verdurine
• Grigliata di pesce del Mar Mediterraneo con spinaci   
• Tagliata di bovino con salsa di vitello, rucola e grana

• Sferamisù, terra di cacao e salsa al caffè
• Crema catalana alle pesche
• Bounty al cocco, ananas, passion fruit e gelato al mango
• Stroscia, gelato all’olio Taggiasco e namelaka al lime
• Frutta fresca di stagione
• Gelato artigianale